Enchilado al mojo de ajo. Para 3 personas

Enchilado al mojo de ajo. Para 4 perosnas

250 gr de arrachera marinada, dos enchiladas rojas, frijoles gratinados con sus totopos, chiles toreados, ensalada de guarnición del día

rojas o verdes

rojos o verdes con huevo, costilla, bisteck o cecina

Chicharrón de cerdo recién hecho, salsa verde, cebolla cambray, longaniza y queso. Para 4 personas

750 gr de arrachera con salsa verde, nopal y cebolla cambray. Para 4 personas

cecina, bistec, longaniza con salsa verde, nopal, cebolla cambray y queso. Para 4 personas

bistec, cecina, longaniza, tocino, cebolla, chile morrón y queso. Para 2 personas

piña, tocino, jamón, cebolla, chile morrón y queso. Para 2 personas

Nopal, champiñón, chile morrón, cebolla, jitomate, queso. Para 2 personas

250 gr. de arrachera marinada montada sobre 2 huaraches, se acompañan de cebolla cambray, nopal, cebolla, queso rallado, salsa verde o roja al gusto

200 gr. de jugosa costilla de res asada a la plancha, se acompaña de cebolla de cambray, nopal, cebolla, queso rayado, salsa verde o roja al gusto.

200 gr. de cecina montada en 2 huaraches, se acompaña de cebolla de cambray, nopal, cebolla, queso rallado, salsa verde o roja al gusto.

200 gr. de cecina montada en 2 huaraches, se acompaña de cebolla de cambray, nopal, cebolla, queso rallado, salsa verde o roja al gusto.

200 gr. de cecina montada en 2 huaraches, se acompaña de cebolla de cambray, nopal, cebolla, queso rallado, salsa verde o roja al gusto.

Orden de chicharrón real de cerdo. Para 2 personas

2 refrescos de 600 ml y hielo